南瓜馒头的热量和减肥功效

1/11. 南瓜去皮，切块蒸熟。

2/11. 用料理机打成南瓜泥。

3/11. 南瓜泥放入盆中，加入酵母搅拌均匀。

4/11. 再依次加入面粉、砂糖、黄油（黄油提前加热化为液体）。

5/11. 用筷子不停的搅拌呈松散的面团。

6/11. 再用手揉面团至”三光“（即手光、盆光、面光）。揉好的面团盖上保鲜膜松驰5分钟。

7/11. 将面团先擀成长方形，对折，再一次擀成长方形。（这个过程叫做”压面“。这样做出来的馒头内部具有均匀细小的孔洞组织，外观也会更细至。擀面的过程中，需要不断的撤一些干面粉。防止面团黏在工作台上）。

8/11. 在表面刷上一层水，便于面团黏合。将擀好的面皮面卷成圆柱形。

9/11. 将面团按照自己的喜好切开。

10/11. 放入蒸锅发酵30分钟左右。发酵之原来的1.5-2倍大即可。