| 蕃茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 231克 | 蕃茄鸡蛋面热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于棒球132分钟消耗的热量...300 | |||||
蕃茄鸡蛋面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蕃茄（1个）、鸡蛋（1个）、挂面（适量）、葱花（适量）、番茄酱（少量）、食盐（少量）
1/6. 蕃茄清洗干净，切小块，（我没去皮，不喜欢吃皮的可以用热水烫一下去皮）
2/6. 热锅下油，油稍烧一会，鸡蛋加入少量的水，食盐搅拌均匀倒入锅内，大火煎至两面金黄。
3/6. 鸡蛋铲到锅的一边，再次加入油，爆香小葱头，加入蕃茄、盐，大火翻炒一会。
4/6. 加入盖过蕃茄的水，再加入一点蕃茄酱。
5/6. 大火烧开后，加入剩面，再煮一两分钟左右就可以了。 （我用的是早上剩下的面条，所以煮的时间短，若是现煮的面条，用开水煮开一次，就可以和蕃茄一起煮，煮熟就可以了）。
6/6. 加入葱花即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、解热烦等功效；可与海虾、小米面、百合搭配；与红薯、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有除热、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄鸡蛋面热量660 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物76.32 克
- 钠326.5 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾267 毫克