| 飘浮的油酥鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 4800千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 2000克 | 飘浮的油酥鸭热量/卡路里4800千卡 | |||
 热量4800千卡，相当于高尔夫球1067分钟消耗的热量...270 | |||||
飘浮的油酥鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭（2000克）、卤水（若干）
1/8. 鸭子洗净冷水下锅开大火烧开后倒出热水洗净沥干
2/8. 下卤锅中火卤一小时
3/8. 卤制中容易浮起用蒸格压住
4/8. 卤好捞出沥干水分
5/8. 高油温下锅炸
6/8. 然后用中下火慢炸
7/8. 慢慢的鸭子就飘浮在油面上气泡也小而少了
8/8. 捞出滴干切块上桌
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 飘浮的油酥鸭热量4800 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克