| 8寸戚风蛋糕胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 8寸戚风蛋糕胚热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于柔道10分钟消耗的热量...600 | |||||
8寸戚风蛋糕胚的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（40毫升）、低粉（100克）、橄榄油（40克）、砂糖（60克）
1/12. 所有蛋清蛋黄分开到两个盆中
2/12. 用打蛋器1档打出鱼眼泡，加入20G糖
3/12. 3档至蛋白细腻加入20G糖
4/12. 最后开到5档，打至干性发泡状，表演一个倒杯不洒??放入冰箱冷藏备用
5/12. 橄榄油砂糖牛奶倒入一个无油无水的盆中
6/12. 用打蛋器打至完全融化
7/12. 筛入面粉，过筛后的面粉会很蓬松
8/12. 用刮刀翻拌，切记不要搅拌
9/12. 翻拌成光滑的蛋黄糊
10/12. 分三次将蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀
11/12. 全部倒入模具中，震荡数下，放入烤箱，175度，35分钟。
12/12. 烤好后马上倒扣晾凉。然后再脱膜
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与丝瓜、海虾、韭菜搭配；与豆奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 8寸戚风蛋糕胚热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克