| 三丝蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西葫芦 | 克 | 96千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1169克 | 三丝蒸饺热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡，相当于上网1131分钟消耗的热量...90 | |||||
三丝蒸饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 三丝蒸饺的所有食材。
2/18. 把面粉放入8成热水和面，并揉成光滑的面团。
3/18. 西葫芦和胡萝卜切成两半。
4/18. 用擦子把西葫芦和胡萝卜擦成细丝放入少许盐。
5/18. 放入盐腌制塌秧后把多余水分攥出备用。
6/18. 把葱和姜切成碎末。
7/18. 鸡蛋打入碗中备用。
8/18. 锅内刷少许油，把鸡蛋倒入一点摊成鸡蛋皮。
9/18. 直至所有的鸡蛋都摊成薄皮。
10/18. 把鸡蛋饼切成宽4公分左右的段。
11/18. 在把蛋皮切成细丝备用。
12/18. 把西葫芦胡萝卜丝、鸡蛋丝放入盆中，放入香辣油、花椒粉、生抽、葱姜末、盐、少许醋和香油。（如果不吃辣，就放点花椒油）。
13/18. 然后搅拌均匀即可成为三丝蒸饺的馅了。
14/18. 把醒发好的 面团搓成长条，切成饺子剂子，然在按扁。
15/18. 在把按扁的剂子擀成皮。
16/18. 在包成饺子，放入蒸锅。
17/18. 热水锅上火蒸12分钟即可关火，停火2分钟出锅即可。
18/18. 香喷喷的三丝蒸饺就好了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、除烦止渴、润泽肌肤等功效；可与豆腐、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与草鱼、绿豆芽、菠菜搭配；与柠檬、水萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与银鱼、基围虾、洋葱搭配；与田鸡、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丝蒸饺热量1696 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质26.07 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克