| 手工卡通南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 80克 | 手工卡通南瓜馒头热量/卡路里18千卡 | |||
1/7. 南瓜洗干净切小块
2/7. 南瓜蒸熟
3/7. 面粉加酵母混合,南瓜凉至室温与面粉柔和,加点白糖,增加口感也利于发酵。如果过湿,适量加面粉,过干,加点温水。
4/7. 揉成面团,发酵半小时,天比较热,利于发酵。
5/7. 将面团擀成厚厚的面片,用模具压成图案。
6/7. 醒发一会,放入蒸锅,蒸15分钟,关火,闷一会。

7/7. 顺带包了两个糖包。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、防癌治癌等功效;可与五花肉、枣、枣(鲜)搭配;与黄鳝、螃蟹、海鱼相克,同食可能会引起不适;