| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于雪鞋行走18分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、鸡蛋（三个）、盐（适量）、食用油（适量）、调料（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 准备油 盐 生抽 调料 葱姜适量待用
2/4. 准备苦瓜两根，鸡蛋3-4个
3/4. 苦瓜切条放入碗中放盐调料适量拌匀，打入鸡蛋加半蛋壳水（炒出的鸡蛋不糊且很嫩）
4/4. 油放入锅中烧热放入葱姜蒜，放入鸡蛋苦瓜炒三分钟出锅即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、抗氧化、美容肌肤等功效；可与辣椒、竹笋、鸭蛋搭配；与猪小排、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效；可与基围虾、玉米、辣椒搭配；与豆奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克