豆沙小餐包的热量和减肥功效

1/14. 除黄油，豆沙馅外所有材料先液体后固体加入面包桶，启动和面程序20分钟至扩展阶段

2/14. 加入软化的黄油，再次启动和面25到30分钟至面团揉至完全阶段(面团能拉出薄手套膜)

3/14. 拿出面团放入一个容器中，盖保鲜膜室温发酵2倍大

4/14. 面团手指插入，小孔不回缩，即发酵成功

5/14. 面团置揉面垫上轻揉排气，分成大小均匀8等份，盖保鲜膜松弛15分钟

6/14. 适量豆沙馅揉成8个小圆球，面包馅用

7/14. 拿一个面团捏成饼状，放入豆沙馅按扁，收口滚圆

8/14. 依次包好馅，滚圆，放入烤盘中，注意之间距离

9/14. 放入烤箱中层，选择发酵档，进行二次的发酵，烤箱内放一碗热水(时间50分钟)

10/14. 二次发酵好后，拿出依次刷上蛋液

11/14. 拿一个小于面包坯直径的圆盖子沾上蛋液，沾上芝麻，像盖章一样轻轻将芝麻印在面包坯上

12/14. 依次沾好芝麻

13/14. 入预热好的烤箱中层，上下火170度烤25分钟即可(中间上色盖锡纸)