| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于手风琴1411分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、香叶（适量）、草果（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）、十三香（适量）、生抽（两汤匙）、老抽（一汤匙）、料酒（两汤匙）
1/8. 把五花肉煮五分钟。，煮好捞起用冷水冲洗。
2/8. 食材准备好。
3/8. 锅热放点油放冰糖小火煮冒出小泡泡。
4/8. 把五花肉放入熬好冰糖汁煸炒到微黄。
5/8. 放入草果，八角，姜，桂皮，香叶炒出香味。
6/8. 放水淹没五花肉，再放耗油，生抽，老抽，料酒，十三香，煮开。
7/8. 肉煮开转回砂锅开小火绘一个小时。
8/8. 到汤汁均匀的裹在肉上就好了。成品装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、茄子、蘑菇搭配；与杏仁、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克