| 西式蛤蜊炖丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 951克 | 西式蛤蜊炖丝瓜热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于洗车113分钟消耗的热量...180 | |||||
西式蛤蜊炖丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、蛤蜊（适量）、西红柿（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、意大利香菜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、辣酱（适量）、盐（适量）
1/5. 丝瓜去皮切成条，土豆去皮切成丁，姜蒜意大利香菜切成碎末，洋葱番茄切成丁。
2/5. 热锅，倒入少量油，加入蒜碎洋葱碎，甜椒粉，炒香。加入番茄丁，炒成糊状。
3/5. 加入蛤蜊和土豆，翻炒后加入白葡萄酒，翻炒一分钟。
4/5. 把炒香的原料倒入炖锅中，加少量水，煮开后转小火煮十分钟，加入丝瓜，继续煮3分钟。
5/5. 加入盐，胡椒粉调味，撒上意大利香菜。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解毒、消热化痰等功效；可与皮皮虾、桂鱼、牛膝搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、利小便、软坚散结等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、柑橘、芹菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、生津止渴、防癌等功效；可与鲫鱼、圆白菜、黄鱼搭配；与白酒、青鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式蛤蜊炖丝瓜热量339 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物9.76 克
- 钠433.7 毫克
- 钙162.7 毫克
- 铁11.66 毫克
- 钾479 毫克