| 猪肝胡萝卜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 350克 | 猪肝胡萝卜面热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于手工活157分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肝胡萝卜面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（50克）、青菜（150克）、猪肝（150克）、面粉（200克）、香菇（200克）、盐（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）
1/7. 胡萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。
2/7. 用面条机做面条。
3/7. 锅里烧开水（加点盐防粘），水开后把面下入锅里煮熟后捞起。
4/7. 将猪肝洗净用盐水浸泡20分钟去血水。
5/7. 然后放姜片,酱油腌制20分钟;利用这个时间将青菜洗净,香菇切片。
6/7. 锅里注入水烧开后先将香菇放入煮开。
7/7. 再将猪肝放入,最后放入青菜煮熟加盐、麻油调味，再将猪肝汤倒入面碗中即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与羊排、大米、西瓜搭配；与冬虫夏草、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、补血、养血等功效；可与苋菜、白菜、生菜搭配；与雀肉、绿豆芽、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝胡萝卜面热量236 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠142.1 毫克
- 钙96 毫克
- 铁24.5 毫克
- 钾413 毫克