| 时蔬烤虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 892克 | 时蔬烤虾热量/卡路里225千卡 | |||
1/6. 主料可以选择虾或者排骨。虾的话不用提前腌制,只需洗干净,在后背来一刀,给虾虾“开开背”。排骨的话提前腌制一下比较入味,颜料可以选超市的烧烤酱或者用味达美料酒耗油腌制。
2/6. 将杏鲍菇切片铺子烤盘底部,其他菇类也铺在烤盘下面,土豆等蔬菜也切小块铺上。很多蔬菜都可以的,茄子,胡萝卜,青椒都可以,适量即可。
3/6. 蔬菜铺好后,我们可以调制一个酱汁啦!烤虾的时候我都用三勺韩国辣椒+一勺番茄酱+少许蜂蜜+三勺白开水调匀。差不多就是吃米饭的小碗一碗。排骨的话因为腌制的时候就已经有酱汁了,这一步可以省略
4/6. 将酱汁和大虾拌匀,然后平铺到烤盘的蔬菜蘑菇上。排骨的也同样平铺就好。不要担心酱汁不会覆盖所有的蔬菜,在烤的时候酱汁会流到蔬菜上的
5/6. 轻松的准备工作结束了。用锡纸覆盖好食材,放入烤箱,调到上下层最高温度烤20分钟。然后,关上厨房门,到空调下静静。

6/6. 到时间啦!去掉覆盖的锡纸,小心蒸汽哦!好的,再放入烤箱10分钟,将汁水烤入味。赶紧逃离厨房大烤箱,去空调下静静等等美食啦!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效;可与西兰花、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、养颜护肤、健脾等功效;可与明虾 、菠菜、兔肉搭配;与河蟹、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、提高免疫力、延长寿命等功效;