| 咸蛋苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 112克 | 咸蛋苦瓜热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于举重71分钟消耗的热量...180 | |||||
咸蛋苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（小）（2根）、咸鸭蛋（2个）、蒜末（适量）、盐（适量）
1/8. 苦瓜去蒂，切开，去籽。
2/8. 切成片。
3/8. 如果怕苦，用淡盐水泡20分钟，再滤干水分。
4/8. 咸蛋切成粒，准备好蒜末。
5/8. 锅里放油，先放入蒜末炒香。
6/8. 倒入咸鸭蛋，直到蛋黄炒出泡泡。
7/8. 倒入苦瓜，炒至熟透即可。
8/8. 夏季应季菜菜。
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺火、除热、清热美肤等功效；与李子、甲鱼、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋苦瓜热量213 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠2706.1 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾184 毫克