| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 403克 | 双皮奶热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于空手道31分钟消耗的热量...600 | |||||
双皮奶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、芒果（适量）、牛奶（1盒）、白糖（1勺）
1/10. 牛奶倒入奶锅加热，不要煮开。
2/10. 将加热后的牛奶倒入碗中。
3/10. 取两个蛋清加入白糖搅拌均匀。
4/10. 顶部牛奶结成一层奶皮，用筷子挑开一个小口倒出牛奶。底部留少量牛奶防止奶皮沾到碗上。
5/10. 将蛋清倒入牛奶中搅拌均匀。
6/10. 将奶液过筛。
7/10. 缓缓倒入碗中使奶皮浮起来。
8/10. 盖上保鲜膜蒸15分钟左右。
9/10. 芒果切小丁。
10/10. 放在双皮奶上就可以享用了。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、慢性咽炎等功效；可与黄豆、菠菜、香椿搭配；与豆奶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、杀菌、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双皮奶热量308 千卡
- 脂肪9.18 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物17.78 克
- 钠132.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾322 毫克