| 巧克力焦糖奶油千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 90克 | 巧克力焦糖奶油千层蛋糕热量/卡路里129千卡 | |||
1/7. 低粉、可可粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、融化的黄油混合均匀,过筛。
2/7. 热锅,小火,舀入面糊,将锅轻轻转一下,使面糊摊圆,饼表面凝结不湿了就可以啦,晾凉。
3/7. 趁晾饼的时间,做焦糖奶油,锅中放水,白砂糖,开火,轻轻转动锅使其均匀受热,待其成焦糖色关火,倒入淡奶油,注意不要被热气烫到手,搅拌均匀,晾凉。
4/7. 打发淡奶油。
5/7. 将淡奶油与焦糖奶油混合均匀。
6/7. 将饼与奶油逐层混合,入冰箱冷藏2个小时,吃时撒可可粉。
7/7. 切件享用吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与肥牛、韭菜、银鱼搭配;与鹅、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;