| 鲜菇筒骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 270克 | 鲜菇筒骨汤热量/卡路里578千卡 | |||

1/7. 新鲜筒骨洗净,放入煲汤锅

2/7. 嫩杏鲍菇,洗净备用,个头稍大的杏鲍菇,可以用刀切2半

3/7. 金针菇去除根部,洗净备用

4/7. 红心番薯2个,去皮切滚刀块备用。加入红薯可以让汤水清甜。

5/7. 将筒骨,杏鲍菇,金针菇,红薯,放入煲汤锅,再放入2个蜜枣

6/7. 添水,沒过材料,放入电高压锅,设置排骨档50分钟。

7/7. 汤煲好后,调入适量盐和鸡精,撒上葱花即可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、宁心安神、益智健脑等功效;可与黑木耳、冬瓜、乌鸡搭配;与玄参、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;