| 西红柿鱼元汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 664克 | 西红柿鱼元汤热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于改建房屋77分钟消耗的热量...330 | |||||
西红柿鱼元汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（一片）、西红柿（2个）、蛋清（适量）、料酒（适量）、生姜汁（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、小葱（适量）、生粉（适量）、橄榄油（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 将化冰的龙利鱼洗净切小丁
3/10. 放入料理机
4/10. 打成鱼蓉
5/10. 加入料酒姜汁盐白胡椒粉蛋清生粉搅拌上筋
6/10. 锅中烧水水开后下入鱼丸
7/10. 下入的鱼丸漂浮上来后即熟
8/10. 捞出鱼丸在汤中放入西红柿煮开
9/10. 在煮开的西红柿里放入熟鱼丸，加入盐淋上橄榄油即成
10/10. 滑嫩鲜美的西红柿鱼丸汤
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血压、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、卷心菜、福寿鱼搭配；与胡萝卜、土豆、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治灼伤、延缓衰老等功效；可与干贝、桂圆、羊排搭配；与味精、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鱼元汤热量423 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠275.3 毫克
- 钙122.7 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾663 毫克