| 老爸的下酒菜炸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 老爸的下酒菜炸鱼热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于木管乐器42分钟消耗的热量...120 | |||||
老爸的下酒菜炸鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海刀鱼（500克）、蛋（一个）、面粉（适量）、盐（适量）、椒盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/8. 我家是做东海野生海鲜的，就在码头边上。这样稍大一点的海刀在清明前后价格会飞涨到3000元一斤，实在是吃钱的节奏，我们节约点，吃点小的，价格大概便宜100倍。30上下一斤就可以了。
2/8. 好，我们先来清理小海刀鱼吧1：清洗小的海刀鱼，只要直接把头“撕”掉就可以，顺带拉出内脏，无需刮鳞片
3/8. 2：准备少许面粉，打入一个蛋，加入适量盐，水，还可以滴一点料酒
4/8. 3：搅拌成糊状
5/8. 4：将鱼倒入碗中，拌匀，使其均匀挂上面糊
6/8. 5：起油锅，几条几条的炸，不要一次性放下去，一次性放下去的话，油温冷却速度太快了。
7/8. 6：炸鱼中。。。
8/8. 7：出锅撒点黑胡椒和椒盐就可以吃了，酥的骨头都能吃掉哦！~
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 老爸的下酒菜炸鱼热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克