| 炒木樨肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 219克 | 炒木樨肉热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于伸展操177分钟消耗的热量...150 | |||||
炒木樨肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（100克）、鸡蛋（4枚）、木耳（50克）、黄瓜（100克）、水淀粉（适量）、水（20毫升）、花生油（适量）、葱（5克）、姜（5克）、五香粉（适量）
1/11. 里脊肉切片。
2/11. 放入碗中加水淀粉，五香粉抓匀腌制10分钟。
3/11. 黄瓜洗净切菱形片
4/11. 木耳泡发洗净撕成小块。
5/11. 鸡蛋放入碗中打成蛋液。
6/11. 锅中下宽油烧热，放入蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。
7/11. 另起锅下油，放入腌制好的肉片翻炒至肉片变色。
8/11. 再放入葱末、蒜末、木耳翻炒一分钟。
9/11. 再放入黄瓜片翻炒均匀。
10/11. 最后放入鸡蛋翻炒均匀。
11/11. 再加入水，盐，翻炒几下出锅即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与芸豆、蒜、菜花搭配；与荞麦、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与小米、玉米、桂圆搭配；与兔肉、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、贫血、补气血等功效；可与海蜇、荸荠、枣搭配；与田螺、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒木樨肉热量443 千卡
- 脂肪40.35 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物8.57 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾525 毫克