| 冷吃麻辣牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 385千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 250克 | 冷吃麻辣牛肉热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于上网257分钟消耗的热量...90 | |||||
冷吃麻辣牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卤牛肉（250克）、干辣椒（50克）、生姜（10克）、桂皮（5克）、八角（2颗）、大料（1颗）、香叶（2片）、豆瓣酱（1勺）、蚝油（1勺）、冰糖（2颗）
1/4. 牛肉卤30分钟后切成条；
2/4. 锅里倒入平时炒菜一倍的菜油，油温7成热时倒入牛肉炸干；
3/4. 牛肉快炸干时放入冰糖，各种香料翻炒，干辣椒最后放；
4/4. 成品展示。
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚养血、增强免疫力、化痰熄风等功效；可与南瓜、生姜、芋头搭配；与栗子、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冷吃麻辣牛肉热量385 千卡
- 脂肪6.46 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物0.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克