| 榄菜肉沫豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 165千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 513克 | 榄菜肉沫豆角热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于跳舞124分钟消耗的热量...288 | |||||
榄菜肉沫豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（350克）、瘦肉（100克）、橄榄菜（一勺）、蒜头（适量）、干辣椒（4个）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡粉（2克）、花生油（半勺）、芝麻油（2克）
1/7. 准备如图材料，橄榄菜，青豆角，蒜头，瘦肉，干辣椒
2/7. 将材料分解，豆角切成一厘米的长度，瘦肉切成沫，蒜头切碎，干辣椒切圈
3/7. 肉沫加入半勺生抽，半勺花生油腌制15分钟
4/7. 锅内热油后放入干辣椒和蒜头炒香
5/7. 倒入豆角大火翻炒片刻后，调入一点盐。盐的量只要一点点，因后面加橄榄菜也是咸的
6/7. 调入一大勺橄榄菜继续翻炒均匀
7/7. 再加入事先准备好的肉沫翻炒片刻，调入一点鸡粉。肉沫很容易熟不宜久炒
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、下气、暖脾胃等功效；可与大蒜、冬瓜、土豆搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与洋葱、丝瓜、豆腐皮搭配；与梨、豆类、田螺相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有抗病毒、清热、增进食欲等功效；可与空心菜搭配；
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营养信息
- 榄菜肉沫豆角热量594 千卡
- 脂肪45.6 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物29.85 克
- 钠2601.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾545 毫克