| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于网球9分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、葱蒜（适量）
1/7. 切好葱蒜
2/7. 茄子切成长条，上锅蒸15分钟左右，用筷子可以扎透就可以了
3/7. 锅中放入适量油，油热放入蒜葱末
4/7. 这时候要小火炒，炒到蒜粒金黄就可以了
5/7. 待葱蒜油变凉，放入1勺生抽，小半勺醋，小半勺白糖，适量盐，搅拌均匀
6/7. 倒入蒸好的茄子搅拌均匀
7/7. 爱吃辣椒也可以放入适量辣椒油
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、益肝等功效；可与海虾、北极虾、五花肉搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克