| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 总量 | 890克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于蛙泳80分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣小龙虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
龙虾（两斤）、辣椒（100克）、花椒（50克）、盐（适量）、鸡精（适量）、蒜头（1个）、桂皮（10克）、啤酒（一瓶）、冰糖（30克）、草菇老抽（适量）、大葱（一根）、王守义十三香（80克）、香叶（5-8片）、料酒（50毫升）
1/11. 作料全家福
2/11. 龙虾洗干净去头杂物
3/11. 将锅里倒入半锅水，煮开，把龙虾倒进去煮，待虾全部变红，捞出备用。
4/11. 煮好起锅备用的虾
5/11. 把锅中倒入油，平着锅底就可以将香料，大蒜头，花椒，辣椒，桂皮，香叶放入锅中。炒香
6/11. 倒入刚刚煮熟的龙虾，和香料一起翻炒。3分钟左右。
7/11. 倒入料酒，十三香，盐，鸡精，老抽。在翻炒3分钟左右
8/11. 翻炒完毕，现在倒入啤酒，啤酒量要和龙虾是平着的。然后加入冰糖。盖上盖子烧。10分钟左右，
9/11. 最后开盖，加入大葱大火收汁10分钟左右。，待汤汁只有三分之一的时候，关火起锅，收汁时候可以，收汁时候可以尝下咸淡，适量调整自己口味
10/11. 盖盖子烧的时候加点冰糖，
11/11. 闷盖子烧10-15分钟更具虾量。
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、化瘀解毒、补肾壮阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量801 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物1 克
- 钠190 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾257 毫克