| 酸辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 2540千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1126克 | 酸辣鸡爪热量/卡路里2647千卡 | |||
 热量2647千卡，相当于酒保1151分钟消耗的热量...138 | |||||
酸辣鸡爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（1000克）、米酒（适量）、香料（适量）、嫩姜（100克）、白糖（适量）、辣椒（10克）、盐（适量）、大蒜（50克）、酱油（适量）、米醋（适量）
1/8. 备好图中材料（鸡爪洗净，切好，姜片，沙姜，八角，香叶，花椒）
2/8. 冷水下锅，加入盐和酒，一起煮开，煮开后继续煮5分钟即可。
3/8. 煮好的鸡爪捞出，快速放入冰水中冲洗干净。冲洗干净后，可放入冷冻冰箱冰15分钟，这样口感更脆。
4/8. 备好图中配料。
5/8. 如图切好。
6/8. 取出冰箱内的鸡爪。
7/8. 加入姜丝，蒜米，辣椒。再加入，酱油，盐，米醋，糖，鸡精。一起搅拌均匀，汤汁尽量多些，这样容易泡入味。
8/8. 装入容器内，腌制4个小时以上，更入味更好吃。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、驱寒暖身、化淤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣鸡爪热量2647 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克