| 海米烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 32千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 416克 | 海米烧冬瓜热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于编织19分钟消耗的热量...210 | |||||
海米烧冬瓜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（400克）、海米（16克）、盐（适量）、酱油（1汤匙）、香菜（2根）、葱姜末（少许）、味精（少许）、淀粉（半汤匙）、植物油（适量）、料酒（半汤匙）
1/15. 去掉瓤的冬瓜一小块，海米备好
2/15. 冬瓜用削皮刀削去皮
3/15. 切小块
4/15. 海米洗净，温水泡上
5/15. 切好葱花、姜末
6/15. 香菜切小段
7/15. 锅内入植物油，温热的时候把海米捞入锅里，小火煸到发黄加入葱姜末和料酒（泡海米的水别扔，一会有用）
8/15. 炒出葱香味加入冬瓜煸炒几下，倒入泡海米的水，再加点清水，量不没过冬瓜
9/15. 加入盐，盖上盖子小火烧
10/15. 兑一个汁：酱油1汤匙，淀粉半汤匙，味精少许，清水少半碗，搅匀
11/15. 在锅里还有一点汤汁、冬瓜透明的时候放入香菜翻炒两下
12/15. 淋入兑好的汁
13/15. 转勺翻动，粘稠即可关火出锅，味道浓郁，不油不腻，非常好吃。
14/15. 非常美味
15/15. 清爽可口
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、护肾、清热解暑等功效；可与排骨、火腿、仔鸡搭配；与醋、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与韭菜、茄子、豆苗搭配；与鸡肉、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海米烧冬瓜热量68 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠4893.7 毫克
- 钙563.3 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾650 毫克