| 别样酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 别样酸辣粉热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于写字427分钟消耗的热量...108 | |||||
别样酸辣粉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
羊肉（200克）、粉丝（适量）、胡萝卜（1小块）、葱段（适量）、姜丝（适量）、辣椒（1个）、大蒜（几瓣）、芝麻（适量）、香菜（适量）、麻椒粉（适量）、豆油（适量）、酱油（适量）、水（适量）、盐（1小勺）
1/15. 准备羊肉一块。
2/15. 把羊肉切成薄片。
3/15. 把葱切成段，姜和胡萝卜切成丝。
4/15. 准备黑芝麻、麻椒粉、干辣椒、蒜备用。
5/15. 蒜捣成泥，辣椒切成末同黑芝麻麻椒粉一同放入小碗中。
6/15. 在装有蒜末、辣椒粉、黑芝麻、麻椒粉的碗中倒入烧开的豆油。
7/15. 准备粉丝适量。
8/15. 倒入适量酱油。
9/15. 倒入适量水并烧开。
10/15. 加入羊肉片。
11/15. 加入粉丝。
12/15. 加入1小勺盐。
13/15. 出锅前加入少许香菜即可。
14/15. 加入做好的麻辣油。
15/15. 加入适量陈醋即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、温中暖下、生肌健力等功效；可与白萝卜、豆腐、海参搭配；与竹笋、黄豆酱、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、防癌等功效；可与西瓜、鳕鱼、香菇搭配；与柠檬、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 别样酸辣粉热量769 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠78.7 毫克
- 钙40 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾421 毫克