| 过油肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 230克 | 过油肉片热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于建筑60分钟消耗的热量...330 | |||||
过油肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）、盐水（适量）
1/3. 瘦猪肉顺纹切片
2/3. 加鲜姜丝、鸡精、海鲜酱油、料酒、盐、水淀粉或鸡蛋清适量，拌起放置10分钟入味。
3/3. 锅加入色拉油适量，油温80度左右肉入锅翻炒，肉变白色时出锅。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
