| 油爆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 油爆大虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于高尔夫球69分钟消耗的热量...270 | |||||
油爆大虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（1斤）、姜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）
1/3. 虾放清水里撒一点点盐养一会，然后清洗干净剪掉虾头的须和尖角。把水沥干放碗里放入点盐和胡椒粉腌几分钟。
2/3. 锅里放入油，加热到八成熟，迅速把虾倒入锅中爆炒至表面变红盛出来。
3/3. 锅里点油把生姜放入炒香倒入虾，放料酒，酱油，一点盐翻炒然后撒上蒜末干闷两分钟再放点醋翻炒，最后撒上葱花翻炒一下出锅。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、促消化、促进消化等功效；可与西兰花、火龙果、丝瓜搭配；与西瓜、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆大虾热量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克