| 东北酸菜汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 617克 | 东北酸菜汆白肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于宗教舞368分钟消耗的热量...300 | |||||
东北酸菜汆白肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸菜（500）、五花肉（500）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒大料（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 酸菜切细丝，用清水洗一遍攥干水分。锅里到油炒酸菜，把酸菜水分炒干，去掉苦涩味道！
2/6. 配料
3/6. 炒好的酸菜备用
4/6. 五花肉切薄片
5/6. 把五花肉切薄片，加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。葱姜切丝放入锅中，加料酒，大料调味，再煮五六分钟。
6/6. 放入酸菜，炖到酸菜软烂，加入盐，鸡精出锅。菜软汤鲜。吃的时侯加点韭菜花。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、开胃、消食等功效；可与鸭胸、腊鸭腿、光鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酸菜汆白肉热量1840 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克