| 秋葵香豆腐炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 秋葵香豆腐炒蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于肚皮舞39分钟消耗的热量...270 | |||||
秋葵香豆腐炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋葵（12个）、香豆腐（3块）、鸡蛋（2个）、红辣椒（一个）、大蒜（三瓣）、酱油（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、味精（适量）
1/5. 秋葵、香豆腐、大蒜、红辣椒、鸡蛋（也可用瘦肉丝代替鸡蛋）准备好。
2/5. 把秋葵洗一洗，去蒂。
3/5. 把秋葵焯一下水（时间不要太长，因为秋葵本来就是可以蘸酱吃的。水沸腾后，把秋葵放下去，讲到三分钟就可以了。）再切。
4/5. 把秋葵切好，鸡蛋打散，香豆腐切粒，红辣椒大蒜切好。
5/5. 热锅，放食用油，油热后患小火炒鸡蛋，鸡蛋出盘。再放油炒香豆腐，加入少许酱油，大蒜红辣椒放进去翻炒，接着可以把秋葵放进去，炒几下，最后把炒好的鸡蛋放进去，加入适量的盐。秋葵会黏黏的，如果粘锅的话，可以放入少量的清水，收汁后最后放入味精就可以出锅了。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、保护肝脏等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与青椒、牡蛎 、荠菜搭配；与味精、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵香豆腐炒蛋热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克