| 奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 382克 | 奶香吐司热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于拉筋488分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、草莓酱（适量）、黄油（30克）、白糖（40克）、酵母（3.5克）、盐（2克）、牛奶（130克）、奶粉（20克）、高筋面粉（250克）
1/9. 将上述的原料除黄油外，依次放入厨师机中，开一档先将原料混合均匀。在将厨师机开到3—4档。10分钟左右面团可拉出一层较粗糙的膜。然后加入黄油揉至完全阶段。
2/9. 揉至完全阶段要，15到20分钟左右。揉完后的面团放在室温发酵至原料的2倍大，及用食指沾一点面粉，在面团上戳一个洞，面团不会回缩变形就说明发酵好了，差不多50分钟左右。
3/9. 将发酵好的面团拿出排气，用手将面团拍平排出气体即可，分成三等分滚圆，醒发15分钟
4/9. 用擀面棍将醒发好的面团擀成牛舌状
5/9. 然后将面团至下而上卷起（我在面里涮了点草莓酱，没有的可以不加，或者加自己喜欢的食材都可以）
6/9. 将卷好的面团依次放入吐司盒中
7/9. 在烤箱中放一碗热水，将面团放进去进行二次发酵，发酵至8-9分满即可
8/9. 烤箱预热上下火180度，35分钟。
9/9. 烤好后立刻脱模，冷却。冷却到还有一点点余温时装入保鲜袋。防止面包脱水变干
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、玉米、韭菜搭配；与糖精、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、滋补调理、大便秘结等功效；可与牛奶、冰糖、红糖搭配；与红薯、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香吐司热量1221 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物139.55 克
- 钠152.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾190 毫克