| 家常凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 家常凉面热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于溜旱冰73分钟消耗的热量...450 | |||||
家常凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
湿面（800克）、花生米（适量）、西红柿（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、香菜（适量）、黄瓜（适量）、醋（适量）、香油（适量）、油辣椒（适量）
1/4. 把湿面放到蒸锅中蒸大约十五分钟，另起锅烧水，面蒸好后放入烧开的水煮一分钟，立刻捞出沥干
2/4. 倒入适量香油把面条拌均匀，一边把面条挑起，一边用扇子扇，使面条降温，有风扇吹就更方便了
3/4. 把西红柿切块，姜切片，蒜头拍碎，加清水煮开，晾凉。香菜、葱切碎，黄瓜切丝。花生米炸酥，调料就处理好了
4/4. 把面用碗装好，将准备好的调料放入拌匀，就可以享用了。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、预防高血压、抗衰老等功效；可与苦菊、毛豆、红酒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、清热生津、生津止渴等功效；可与黄鱼、茭白、蜂蜜搭配；与鲇鱼、咸鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常凉面热量546 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠8.7 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾590 毫克