| 反沙番薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 反沙番薯热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于跳台滑雪54分钟消耗的热量...420 | |||||
反沙番薯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番薯（1个）、白糖（200克）、花生油（适量）、清水（半碗）
1/7. 红番薯去皮洗净。
2/7. 将翻番两边的角切掉，再分别切成大小差不多的长条形状。
3/7. 不粘锅炒锅里注入适量花生油，烧至8分热，倒入切好的番薯。
4/7. 炸至番薯呈金黄色至熟透，用筛斗捞出，控干多余的油。
5/7. 炒锅里倒半碗清水，倒入200克砂糖，小火煮至沸腾，转小火，不断翻炒至小泡泡变成大泡泡并呈现糖浆浓稠状态。
6/7. 倒入沥干油的番薯，翻炒至所有番薯粘上糖浆，并把火关掉，然后开始不停的翻炒至糖浆慢慢变成糖霜，都粘在番薯上即可，为了使糖浆更快凝固，可一边用风扇吹干哦。
7/7. 大功告成…装盘盛出即可。
食材功效信息
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
