| 酥肉炒蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 96克 | 酥肉炒蒜苔热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于越野滑雪13分钟消耗的热量...840 | |||||
酥肉炒蒜苔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（前臀）（200克）、玉米粒（适量）、蒜苔（3根）、青椒（半个）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、花椒粉（0.25匙）、孜然粉（1匙）、生粉（1勺）、鸡精（0.5匙）、大蒜（1瓣）、食盐（1匙）、白胡椒粉（0.25匙）、玉米油（5勺）
1/5. 材料全部洗净，蒜苔切段、猪肉切小块、青椒取半个切丁
2/5. 肉块加料酒、生抽、半勺盐、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉腌制15分钟，撇去多余的腌料汁，放入淀粉抓匀备用
3/5. 炒锅放油，7成热，放入肉块小火慢炸，至表面金黄，控油捞出
4/5. 蒜瓣拍成泥，锅底留少许油，爆香蒜泥，放入蒜苔、玉米粒、青椒粒煸炒变色，
5/5. 最后倒入炸好的酥肉，再炒1分钟，加半勺盐、鸡精炒匀即可
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、增加记忆力、健脑等功效；可与大豆、松仁、山药搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
