| 虾仁酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 690克 | 虾仁酿苦瓜热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于收碗262分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁酿苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一个）、虾仁（八个）、肉馅（适量）、水淀粉（适量）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）
1/8. 苦瓜切段，挖去瓤
2/8. 酿好的肉馅放入苦瓜中
3/8. 虾仁收拾干净，在虾仁的前部割开一个口，把虾尾从中间穿过去做成虾球
4/8. 把虾球放入苦瓜中
5/8. 大火烧开上屉蒸8分钟即可
6/8. 蒸好的苦瓜，倒出来盘子里的汤汁
7/8. 用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油，勾个欠倒在苦瓜上即可
8/8. 成品
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、滋肝明目、降血脂等功效；可与小米、玉米面、兔肉搭配；与猪大排、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、通乳、抗早衰等功效；可与紫菜、圆白菜、葡萄搭配；与乌鸡、樱桃番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补钙等功效；可与菜花、黑木耳、豆腐皮搭配；与菠菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁酿苦瓜热量655 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白质29.32 克
- 碳水化合物1 克
- 钠59.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾509 毫克