| 卤肉土豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤肉土豆丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拳击8分钟消耗的热量...720 | |||||
卤肉土豆丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、鸡蛋（4个）、土豆（适量）、桂皮（1段）、冰糖（少许）、八角（2颗）、蚝油（少许）、香叶（4片）、酱油（4汤匙）、葱（适量）、食用油（少许）、水（约500毫升）、姜（4片）
1/7. 带皮五花肉切丁，锅里放水和葱两段，姜两片，水开，将肉放沸水中过2分钟左右捞出待用。
2/7. 锅里倒少许油，油热后将沥干水分的肉丁倒入煸炒，改小点火，煸炒一会，放入葱、姜、香叶、八角、桂皮、冰糖，继续翻炒一会。
3/7. 放入红烧酱油继续翻炒出香味
4/7. 加水没过肉，约肉的两倍，大火烧开，放入少许盐。转小火开始炖煮一小时。
5/7. 加入土豆，大火煮开转小火继续炖煮。
6/7. 加入几颗白煮蛋。鸡蛋为入味可以用刀划几条口。
7/7. 注意中途翻几次以免土豆粘锅。最后如果觉得不够咸可以再加一点盐。出锅！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、肥牛、苋菜搭配；与糖精、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤肉土豆丁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克