| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 519克 | 油泼面热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于剧院工作356分钟消耗的热量...180 | |||||
油泼面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面（若干）、青菜（若干）、干辣椒（若干）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）
1/4. 面粉加水，揉成面团（为了让面比较好扯，可以适当加一点点盐）
2/4. 揉好的面团，分成几块，揉成长条状、排扁，切开……抹油……盖上保鲜膜……如图
3/4. 烧水，水开后下面（面条一点点拉伸）
4/4. 煮面条的同时下入青菜……一同煮熟，出锅放入盐，生抽，辣椒面、蒜末放成一堆，油烧开，泼到辣椒面和蒜末上，搅拌……成了（油一定要热）
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量1069 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质1.66 克
- 碳水化合物88.79 克
- 钠83.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾188 毫克