| 金针菇培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 309克 | 金针菇培根卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于爵士乐健身操110分钟消耗的热量...360 | |||||
金针菇培根卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
培根（10片）、金针菇（半斤）、朝天椒（少许）、大蒜仔（7片）、香葱（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、味极鲜酱油（一勺）、蚝油（一勺）、麻油（一勺）、鸡精（少许）
1/3. 金针菇和培根洗净后，将金针菇取一小指用培根卷起，如图所示摆盘
2/3. 加入切碎的朝天椒和切碎的大蒜仔上蒸锅，冷水蒸12分钟
3/3. 这个时候就做调料，取一小碗放入盐、鸡精各少许，耗油、味极鲜酱油、蒸鱼鼓油、白糖各一勺搅匀，蒸好后浇在上面，再洒些麻油、香葱即可
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇培根卷热量662 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克