| 杨梅陈酿酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 504千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1800克 | 杨梅陈酿酵素热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于乒乓球126分钟消耗的热量...240 | |||||
杨梅陈酿酵素的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杨梅（1800克）、酵素菌粉（3克）、酵素桶（10L）、蜂蜜（1000克）、纯净水（6L）、搅拌勺（1个）、量杯（1个）
1/7. 杨梅用环保酵素清洗?泡半小时以上
2/7. 沥干水分备用
3/7. 激活菌粉，在量杯中加入100ml的温开水(40度左右)，倒入菌粉溶解待用
4/7. 加入纯净水，蜂蜜，杨梅，将激活了的菌粉倒入，搅拌均匀，盖上桶盖扣好压扣，发酵第一天，食材表面有泡泡，用勺子将杨梅轻轻按压下去，每天早晚各搅拌一次
5/7. 发酵第二天，泡泡丰富，继续发酵
6/7. 发酵第七天，打开浓浓的杨梅香味和酒酿味，7天后可以每两天搅拌一次
7/7. 正常养护15?20天后放入压网密封，经历三个月以上养护期后完成发酵，美美的杨梅陈酿酵素可以过滤饮用
食材功效信息
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、解除烦渴等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与羊肚、大葱、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨梅陈酿酵素热量504 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠0.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾149 毫克