| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于聚会71分钟消耗的热量...90 | |||||
烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、西红柿（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、生姜（适量）、白糖（适量）
1/5. 茄子切块
2/5. 待油热时放入茄子炸至金黄色
3/5. 捞出茄块控油
4/5. 锅内倒适量油放入提前准备好的料汁，加西红柿辣椒和茄块翻炒入味
5/5. 出锅即食
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、益肝等功效；可与海虾、菠菜、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、帮助消化等功效；可与蜂蜜、黄鱼、豆腐搭配；与河蟹、猪肝、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克