| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 563克 | 焖面热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于游泳229分钟消耗的热量...360 | |||||
焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（一个）、面（半斤）、胡萝卜（半个）、鸡蛋（一个）、长豆（一把）、元葱（半个）、葱（适量）、白糖（2匙）、酱油（1勺）、盐（适量）、蚝油（3匙）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 面条平铺蒸15分钟
2/5. 辅料改刀备用
3/5. 葱姜蒜爆香后倒入元葱、胡萝卜、火腿，翻炒片刻倒入长豆至断生，加水。
4/5. 水开后将面铺在菜上，闷10分钟，注意加水要适量，既不能多将面泡软，也不能少让锅烧干。
5/5. 收汁后翻炒均匀成盘
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、帮助消化等功效；可与鳕鱼、香菜、狗肉搭配；与山楂干、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与西红柿、辣椒、百合搭配；与雪莲果、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖面热量1372 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质27.72 克
- 碳水化合物111.21 克
- 钠923.2 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8.42 毫克
- 钾365 毫克