| 原味丝瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 原味丝瓜汤热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于踩水15分钟消耗的热量...240 | |||||
原味丝瓜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（5根）、冰糖（少许）、盐（少许）、清油（少许）
1/8. 丝瓜要相对多些，因为食材本身水分不太多，五口之家买了五根，也就一顿饭的量
2/8. 去皮一定要将表皮绿色全部清理干净，落出白色部分，否则影响口感
3/8. 切片，三毫米左右厚度
4/8. 放入盘中，加凉水浸泡， 一来防止丝瓜变色，二来可以让丝瓜吸点水，方便出汁
5/8. 锅中加油烧热，也可切点肥肉丁炼点油，汤味更加浓郁
6/8. 油热后放入丝瓜翻炒，待丝瓜稍软出汁后，加锅盖，改中火。丝瓜太干时可稍加点泡丝瓜的水帮助出汁
7/8. 出汁后开锅盖，用锅铲 轻压，帮助丝瓜出汁，而后加入冰糖或白糖少许提味
8/8. 最后加盐少许，出锅，原味丝瓜汤新鲜出炉
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、消热化痰、清凉等功效；可与虾皮、菊花、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味丝瓜汤热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克