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驴打滚

驴打滚的热量和减肥功效

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驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
总量353驴打滚热量/卡路里998千卡
喷射雪橇 热量998千卡,相当于喷射雪橇143分钟消耗的热量...420

驴打滚的做法共11个步骤

食材主料/辅料

黄豆(适量)、糯米粉(适量)、豆沙(适量)
驴打滚的做法图解1

1/11. 家里没有现成的黄豆粉,但有不少黄豆,今天的黄豆粉都是自制的,干净,卫生,也很方便。首先把烂豆挑出来,好豆用清水洗去浮尘。

驴打滚的做法图解2

2/11. 开小火,把洗好的豆子放铁锅里炒熟,一定要不停的翻炒,这样才能受热均匀,不会糊掉。炒的时间根据自己的口味把握,喜欢吃焦点的可以适当多炒一会。

驴打滚的做法图解3

3/11. 炒好的黄豆是不是很可爱?像鹌鹑蛋,哈哈。

驴打滚的做法图解4

4/11. 等待黄豆放凉的时间,开始准备其他材料。取适量糯米粉,放进干净的容器。不用太多哦,糯米制品很饱人,最好做一次性能吃完的量,多了剩下就不好吃了,扔了也浪费。

驴打滚的做法图解5

5/11. 加入适量凉水拌成如图的状态,因为一会还要上锅蒸,不用放太多水,不然蒸出来会很黏,不好处理。

驴打滚的做法图解6

6/11. 上锅蒸啦,噔噔噔……

驴打滚的做法图解7

7/11. 蒸糯米粉的空当准备黄豆粉。家里的料理机一直没怎么用过,今天正好试验打黄豆粉。先把黄豆放进绞肉杯,盖好之后开动一档。

驴打滚的做法图解8

8/11. 喜欢吃细腻一点的可以调整档位和时间,如果家里没有工具可以打粉,最好买现成的黄豆粉。

驴打滚的做法图解9

9/11. 硅胶垫上撒一层黄豆粉,将蒸好的糯米趁热擀成厚度均匀的形状。要趁热弄哦。

驴打滚的做法图解10

10/11. 豆沙馅儿均匀的铺一层在糯米饼皮上,卷成长条,切块即可。最后一个步骤忘记拍照了,这个是最后的成品。

驴打滚的做法图解11

11/11. 豆沙馅儿太干抹不均匀,切口不好看。

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、美白护肤、增强免疫力等功效;可与红枣、茄子、鸡蛋搭配;与猪肉、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 驴打滚热量998 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质27.5 克
  • 碳水化合物113.4 克
  • 35.5 毫克
  • 208 毫克
  • 15.01 毫克
  • 1181 毫克

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