| 原味肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 500克 | 原味肉松热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于雪地摩托277分钟消耗的热量...210 | |||||
原味肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（500克）、生抽（10克）、老抽（4克）、玉米油（20克）、绵白糖（40克）、大葱（3截）、生姜（4-5片）、盐（4克）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（少许）
1/7. 猪肉切块，加入葱姜腌制半小时。
2/7. 将肉和葱姜放入高压锅中，放入没过肉的水。放少许花椒，大火烧开至上气改小火15分。
3/7. 将肉捞出。
4/7. 用擀面杖的一端将肉捣烂，再用叉子将肉弄成细丝。
5/7. 将细肉丝放入面包桶，加入所有调味料，开启果酱功能。（没有果酱功能的可以交替用翻炒和烘烤功能，千万注意：烘烤的时候要隔10分钟左右用筷子翻拌一下以免烤焦。）
6/7. 翻炒到自己喜欢的干湿程度就可以出锅了。我喜欢带有沙沙口感的肉松。
7/7. 放凉后密封保存。
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 原味肉松热量970 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠100 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾382 毫克