| 剁椒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 剁椒丝瓜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于仰卧起坐12分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒丝瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（500克）、味精（1茶匙）、大蒜（5颗）、盐（1/2茶匙）、剁椒酱（7茶匙）、色拉油（1/3汤匙）
1/7. 选用的是无籽丝瓜。
2/7. 削皮，切段；
3/7. 放在加盐的凉水浸泡片刻。
4/7. 将丝瓜段放入盘里，在其上面放拌有味精的剁椒酱；
5/7. 加盖，上汽、大火蒸5分钟左右，关火立即夹出（没即时夹出，水蒸气有些多）；
6/7. 在每个丝瓜段的剁椒上面放少许蒜粒；
7/7. 淋入七、八成热的色拉油即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、清凉、祛风等功效；可与虾米、猪肉、虾皮搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒丝瓜热量100 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克