| 南瓜蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 50克 | 南瓜蛋挞热量/卡路里11千卡 | |||

1/8. 取出挞皮出来解冻,南瓜去皮切小块,放进料理机

2/8. 倒入纯牛奶,淡奶油,细砂糖,炼奶,搅打成细腻的糊状

3/8. 可以多搅打几次

4/8. 加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀

5/8. 筛入低粉,之字搅匀至无干粉,如果有必要,可以过筛,但是有些南瓜粗颗粒是过不去的,所以只需要把大块的在泡水里隔着筛搅匀即可

6/8. 完成挞液,静置五分钟

7/8. 倒入挞皮八分满,烤箱200度预热,上下火200度中层烤20分钟

8/8. 成品
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、保护胃粘膜、解毒杀虫等功效;可与五花肉、牛腩、牛肉搭配;与木瓜、北极虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;