| 街头人气小吃酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 313克 | 街头人气小吃酸辣粉热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于弹吉他712分钟消耗的热量...120 | |||||
街头人气小吃酸辣粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯粉条（1把）、花生（1把）、香菜（1棵）、葱姜蒜末（少许）、猪骨浓汤宝（1块）、红油辣子（适量）、花椒面或者麻椒面（1小勺）、香甜醋（3勺）、生抽（1.5勺）、白糖（1勺）、香油（少许）、盐（适量）
1/9. 粉条剪断提前用温水泡软
2/9. 花生用炒锅炒香后搓去外皮，放入料理机点动一下搅成大块，或者用擀面棍擀成大块。喜欢吃黄豆的还可以将黄豆炒酥放入酸辣粉中
3/9. 碗中加入葱姜蒜末、花椒面或者青麻椒面、白糖 盐少许
4/9. 倒入香甜醋、生抽
5/9. 锅中倒水放入浓汤宝，没有可以直接用清水也行
6/9. 下入泡软的粉条，煮开成透明色后捞入盛有料汁的大碗里，浇上煮粉条的骨汤撒上香菜段和花生碎，舀上红油辣子，到少许香油就可以吃了
7/9. 做好的酸辣粉
8/9. 做好的酸辣粉
9/9. 解馋过瘾
食材功效信息
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、益气力、通便等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、造血、防冠心病等功效；可与南瓜子、鲤鱼、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 街头人气小吃酸辣粉热量1424 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物104.7 克
- 钠705.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁12.26 毫克
- 钾724 毫克