| 蒙古烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 1000克 | 蒙古烤羊排热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于砌砖290分钟消耗的热量...420 | |||||
蒙古烤羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排（1000克）、洋葱（一个）、孜然（一小碗）、盐（适量）、花椒（适量）、辣椒末（适量）、食用油（适量）
1/6. 花椒泡水晾凉。
2/6. 洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。
3/6. 羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。
4/6. 孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。
5/6. 烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟。
6/6. 然后取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟，最后放辣椒面再烤2分钟就可以了。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、和胃、补肾壮阳等功效；可与胡椒面、白果、茄子搭配；与西瓜、绵白糖、竹笋相克，同食可能会引起不适；
