| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于冰上掷石游戏77分钟消耗的热量...240 | |||||
铜锣烧的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、红豆沙（适量）、泡打粉（2克）、低粉（100克）、牛奶（30克）、玉米油（10克）、蜂蜜（10克）、细砂糖（27克）、盐（1克）
1/17. 细砂糖加入牛奶
2/17. 加入蜂蜜
3/17. 打入两颗鸡蛋
4/17. 搅拌均匀后加入玉米油
5/17. 再加入盐后搅拌
6/17. 称量低粉和泡打粉
7/17. 把面粉过筛后加入鸡蛋液中
8/17. 用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒无干粉，盖上保鲜膜静置15分钟
9/17. 不粘锅预热至五分热，倒入一勺面糊
10/17. 倒面糊尽量使面糊的形状是圆形的
11/17. 小火煎制至表面出现蜂窝状
12/17. 翻面再煎两分钟
13/17. 取出晾凉
14/17. 取一片晾凉的铜锣烧，抹上适量的红豆沙
15/17. 再拿一片没有抹红豆沙的铜锣烧叠在一起
16/17. 健康的铜锣烧就完成啦
17/17. 好看又好吃，少油少糖，健康美味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与洋葱、韭菜、桂圆肉搭配；与田鸡、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健美减肥、除热毒、泻痢脚气等功效；可与鸡肉、糯米、南瓜搭配；与羊肚、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量307 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克