| 剁椒蒸鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒蒸鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于舞厅214分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒蒸鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（半个）、湖南剁椒（适量）、生抽（1勺）、食用油（少许）、姜丝（适量）
1/6. 大头鱼鱼头，洗净控干水，姜块切丝，红黄剁椒备用。
2/6. 葱段姜丝分别铺在鱼头上，水烧开后放蒸盘里先蒸3分钟。
3/6. 3分钟后用防烫夹子把碟子取出，倒掉蒸出来的汁。
4/6. 倒干净水份的鱼头翻面，加入少许花生油，红黄剁椒均匀的铺在鱼头上，再入锅大火蒸6分钟。
5/6. 6分钟后关火，倒入一勺生抽，撒上些许葱花，盖上盖子再焖1分钟即可。
6/6. 美味下饭的剁椒蒸鱼头。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、抗衰老、提高性欲等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与绿豆、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒸鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克